《金瓶梅2》主演99年选港姐入行，之后投靠英皇杨受成，成绩乏善足陈，却经常出现公司大小娱乐场合，包括上赌船或坐游艇出海。06年约满英皇后转投王晶旗下的汉传媒，可惜事业未有突破。屡败屡战，最近更豁出去，接拍《金瓶梅2》。之前在电影《鬼眼刑警》中。零零年签约英皇电影部，当时同公司还有黄秋生、张家辉、何超仪等。虽然公司开戏她例必有份，演出电影包括《新警察故事》、《宝贝计划》、《千机变》等大制作，但始终是三线角色，毫不起眼。《金瓶梅2》事业平平，但一样开Benz，住大坑的梁敏仪从不啬吝身材，经常演出。梁敏仪在《金瓶梅Ⅱ爱的奴隶》饰演西门庆的婢女春梅，她在戏中有大量大胆性感镜头。但她表示：“于拍摄初期亦相当尴尬，除了与男演员的肉搏戏分之外，见到一班女演员露点上阵，场面非常壮观，自问自己还未可以过到这个心理关口，但在戏中亦要作全裸演出难度很高，《金瓶梅2》所以对于现在电影上映都会有期望，希望可以能够像第一集一样反应理想。”
